Midis du CIEQ - Le vin et la viticulture au regard de la géographie
15 octobre 2015 12 h au 08 octobre 2015
Lieu : Université Laval, Pavillon De Koninck, local 3244
Une conférence de Guy Dorval, chargé d’enseignement au Département de géographie, Université Laval
Informations supplémentaires :
Fruit de la terre et du travail des hommes, le vin doit beaucoup à son terroir. De nombreuses civilisations ont des liens étroits avec lui, certaines l’ont diffusé et exalté lors de leurs pérégrinations, alors que d’autres l’ont restreint, voire interdit. Aujourd’hui produit de convoitise, de richesse et de commercialisation, le vin poursuit son périple et se laisse tout autant désirer. Poser un regard géographique sur le vin, c’est un peu faire un tour historique et géographique du monde. Le divin breuvage posséderait donc de profondes racines géographiques.